Vitamina B12 (Cobalamina)

O que é a Vitamina B12?

A vitamina B12, também chamada de cobalamina, é uma vitamina hidrossolúvel essencial que o seu corpo não consegue produzir. Você deve obtê-la através de alimentos ou suplementos.

A B12 desempenha papéis críticos em:

Função nervosa — Mantém a bainha de mielina que protege os nervos
Síntese de DNA — Necessária para a divisão celular
Produção de glóbulos vermelhos — Previne um tipo de anemia
Metabolismo energético — Ajuda a converter alimentos em energia

Ao contrário da maioria das vitaminas, a B12 é armazenada no fígado por anos, então a deficiência desenvolve-se lentamente — mas pode causar danos duradouros se não for tratada.

Valores Normais

Nível	Interpretação
Acima de 400 pg/mL	Ótimo
200–400 pg/mL	Normal-baixo (pode haver sintomas)
Abaixo de 200 pg/mL	Deficiente

Muitos especialistas consideram o limite inferior "normal" de 200 pg/mL muito baixo. Os sintomas podem aparecer em níveis considerados tecnicamente normais.

Por que É Importante

Saúde Neurológica

A deficiência de B12 danifica o sistema nervoso, causando:

Dormência e formigamento nas mãos e pés
Problemas de equilíbrio
Problemas de memória e névoa cerebral
Depressão e alterações de humor

Os danos nervosos podem tornar-se permanentes se a deficiência persistir.

Energia e Fadiga

A fadiga inexplicável é um dos sintomas mais precoces e comuns da deficiência de B12.

Prevenção de Anemia

A deficiência severa de B12 causa anemia megaloblástica — glóbulos vermelhos anormalmente grandes e disfuncionais que não conseguem transportar oxigénio eficientemente.

Quem Está em Risco de Deficiência

Vegetarianos e veganos — A B12 só é encontrada naturalmente em produtos animais
Adultos acima de 50 anos — A absorção diminui com a idade
Pessoas com condições digestivas — Crohn, celíaca, bypass gástrico
Aqueles que tomam certos medicamentos — Metformina, IBPs (redutores de acidez)
Usuários de álcool em excesso — Prejudica a absorção

Sintomas de Deficiência

Sinais Precoces

Fadiga e fraqueza
Pele pálida ou amarelada
Úlceras na boca

Sinais Progressivos

Dormência ou formigamento (parestesia)
Dificuldade para caminhar
Alterações cognitivas
Depressão

Fontes Alimentares

Fígado e carnes de órgãos
Mariscos (amêijoas, mexilhões)
Peixes (salmão, truta, atum)
Carne e aves
Ovos e lacticínios
Alimentos fortificados (cereais, levedura nutricional, leites vegetais)

Com que Frequência Testar

Vegetarianos/veganos: Anualmente
Acima de 50: A cada 2–3 anos
Tomando IBPs ou metformina: Anualmente
Fadiga inexplicável ou sintomas neurológicos: Verificar imediatamente