Vitamin B12 (Kobalamin)

Vad är Vitamin B12?

Vitamin B12, även kallat kobalamin, är ett essentiellt vattenlösligt vitamin som er kropp inte kan producera. Ni måste få det från mat eller kosttillskott.

B12 spelar kritiska roller för:

Nervfunktion — Upprätthåller myelinskidan som skyddar nerver
DNA-syntes — Krävs för celldelning
Produktion av röda blodkroppar — Förebygger en typ av anemi
Energiomsättning — Hjälper till att omvandla mat till energi

Till skillnad från de flesta vitaminer lagras B12 i levern i flera år, så brist utvecklas långsamt — men det kan orsaka bestående skador om det lämnas obehandlat.

Normalvärden

Nivå	Tolkning
Över 400 pg/mL	Optimalt
200–400 pg/mL	Lågt-normalt (kan ha symtom)
Under 200 pg/mL	Bristtillstånd

Många experter anser att den "normala" nedre gränsen på 200 pg/mL är för låg. Symtom kan uppträda vid nivåer som tekniskt sett anses normala.

Varför det är viktigt

Neurologisk hälsa

B12-brist skadar nervsystemet och orsakar:

Domningar och stickningar i händer och fötter
Balanssvårigheter
Minnesproblem och hjärndimma
Depression och humörförändringar

Nervskador kan bli permanenta om bristen kvarstår.

Energi och trötthet

Oförklarlig trötthet är ett av de tidigaste och vanligaste symtomen på B12-brist.

Förebyggande av anemi

Svår B12-brist orsakar megaloblastisk anemi — onormalt stora, dysfunktionella röda blodkroppar som inte kan transportera syre effektivt.

Vem riskerar att utveckla brist

Vegetarianer och veganer — B12 finns naturligt endast i animaliska produkter
Vuxna över 50 — Absorptionen minskar med åldern
Personer med matsmältningsbesvär — Crohns sjukdom, celiaki, gastric bypass
De som tar vissa läkemedel — Metformin, PPI (syrahämmare)
Storkonsumenter av alkohol — Försämrar absorptionen

Symtom på brist

Tidiga tecken

Trötthet och svaghet
Blek eller gulaktig hud
Munsår

Progressiva tecken

Domningar eller stickningar (parestesi)
Svårigheter att gå
Kognitiva förändringar
Depression

Matkällor

Lever och organkött
Skaldjur (musslor, blåmusslor)
Fisk (lax, öring, tonfisk)
Kött och fågel
Ägg och mejeriprodukter
Berikade livsmedel (flingor, näringsjäst, växtbaserade mjölkprodukter)

Hur ofta ska man testa

Vegetarianer/veganer: Årligen
Över 50: Vart 2–3 år
Tar PPI eller metformin: Årligen
Oförklarlig trötthet eller neurologiska symtom: Kontrollera omedelbart