Φολικό Οξύ (Βιταμίνη Β9)

Τι είναι το Φολικό Οξύ;

Το φολικό οξύ (βιταμίνη Β9) είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη Β απαραίτητη για τη σύνθεση DNA, τον κυτταρικό διαιρισμό και τον μεταβολισμό των αμινοξέων. Συνεργάζεται στενά με τη βιταμίνη Β12 — η έλλειψη οποιασδήποτε προκαλεί παρόμοια συμπτώματα.

Το φολικό οξύ είναι η συνθετική μορφή που βρίσκεται σε συμπληρώματα και εμπλουτισμένα τρόφιμα. Η φυσική φολάτη προέρχεται από πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όσπρια και εσπεριδοειδή.

Φυσιολογικές Τιμές

Επίπεδο	Ερμηνεία
Άνω των 3 ng/mL	Φυσιολογικό
2–3 ng/mL	Οριακό
Κάτω από 2 ng/mL	Ελλειμματικό

Η φολάτη των ερυθρών αιμοσφαιρίων (RBC folate) αντικατοπτρίζει την μακροπρόθεσμη κατάσταση καλύτερα από την ορική φολάτη.

Γιατί Έχει Σημασία

Υγεία Εγκυμοσύνης

Η επαρκής πρόσληψη φολικού οξέος πριν και κατά τη διάρκεια της πρώιμης εγκυμοσύνης προλαμβάνει τα ελλείμματα του νευρικού σωλήνα όπως η spina bifida. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται η συμπλήρωση για όλες τις γυναίκες που μπορεί να μείνουν έγκυες.

Πρόληψη Αναιμίας

Η έλλειψη φολικού οξέος προκαλεί μεγαλοβλαστική αναιμία — μη φυσιολογικά μεγάλα, δυσλειτουργικά ερυθρά αιμοσφαίρια — παρόμοια με την έλλειψη Β12.

Καρδιαγγειακή Υγεία

Το φολικό οξύ βοηθά στον μεταβολισμό της ομοκυστεΐνης. Η έλλειψη αυξάνει τα επίπεδα ομοκυστεΐνης, που μπορεί να αυξήσει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο.

Ποιοι Κινδυνεύουν από Έλλειψη

Έγκυες γυναίκες (αυξημένες ανάγκες)
Αλκοολικοί (διαταραγμένη απορρόφηση)
Άτομα με κοιλιοκάκη ή νόσο του Crohn
Όσοι λαμβάνουν συγκεκριμένα φάρμακα (μεθοτρεξάτη, αντιεπιληπτικά)

Πηγές Τροφίμων

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Όσπρια (φακές, ρεβίθια)
Εμπλουτισμένα δημητριακά και δημητριακά προϊόντα
Εσπεριδοειδή
Σπαράγγια